Ray式中文台

學樂器，演奏樂器一直算是種很酷的事
不過現在耍帥可以比以前容易一點了
不用彈一手好吉他，也不用搬一台大鋼琴才能彈鋼琴
現在可以用iPhone或是iPod Touch

換一個冰杓讓星巴克做每杯冰飲快14秒，避免左轉為UPS一年省下3百萬加侖的油錢
淺談程序管理 (Process Management)



程序管理是我之前在學校修的一門課，這邊所指的程序和電腦程式，或是編程是不一樣的。這是門商學院下的課程，所謂的程序管理指的對於一般生產程序作分析並且設法改進，或是作最佳化，增生產的效能。以商學來說，它不只是用在所謂的生產線上，也可以應用到一般商業/公司/企業中的所有作業程序，以特定的方式測量，控制，並且改進流程。下面這兩個"舊聞"是個很好的例子



換一個冰杓讓星巴克做每杯冰飲快14秒
前幾年星巴克曾做個分析，發現當時星巴克銷售的一大瓶頸在於客人必須花上不少時間等待自己點的飲料，當星巴克開始不只賣義式咖啡，還要賣其他的咖啡調味冰飲(如星冰樂之類的)，星巴克做過調查，一杯飲料平均要花3分半才能完成。星巴克當時的分店營運工程主管(Director of Store Operation Engineering)，賽維亞(Silvia Peterson) 組成一個10人分析團隊，分析各店作業的流程，試著找出問題，並且想辦法改進這個狀況。他們檢視所有的流程後發現不少流程可以改善，其中一項是店員在準備飲料時，常常因為冰杓的大小不適中，有時裝太少，有時裝太多，來來回回要弄個兩三次，因為這個動作每一杯多了10~20秒。他們發現換個特定的大小且好握一點的冰杓，且訓練店員們減少這個程序的時間。改善這個小動作，可以讓做每一杯飲料(星冰樂)的時間平均快了14秒。加上其他一些小改進，星巴克靠改進流程讓平均杯飲料的時間少30秒，達成減少顧客等待的時間。這30秒可能聽起來不多，但每做2杯就差1分鐘，累績起來相當可觀，這個改進平均讓每一個店增加20萬美元的年收入。
(Wall Street Journal 2005年4月12日的報導)

避免左轉為UPS一年省下3百萬加侖的油錢
油價這幾年也是越來越高，尤其是這幾天。不知道大家有沒有發現，如果開車要左轉的話，要在左轉道上等，有時要等左轉燈，或是要等對向沒有來車，這個等待時間加上車子停下在等的時候也是不熄火的，所以時間上和油料上消耗都多了不少，另外美國大多有右轉專用道，且可以紅燈右轉，所以右轉可以省些時間。UPS公司察覺這一點，加上旗下貨車幾千台，且都是大型貨車，這個等待的耗油量和排氣量加起來是很可觀的。UPS公司運用了他們一套叫"package flow"的軟體，來找出避免左轉的最佳路線，使用了幾個月下來，他們發現這個改變讓他們一年省下3百萬加侖的油錢，且減少排量，更環保一點。
(New York Time: Left-Hand-Turn Elimination )

前幾天恰好同事換了台Google G1，之前雖然看過廣告，看過別人介紹，不過還沒有自己拿來玩過
Google G1和 iPhone3G 都出一陣子了，也很多人寫過開箱文之類的
恰巧今天兩隻都出現在我桌上，就來個比一比吧~~
(先說一下，本篇不算是個專業評比，是自己使用過後的心得~)

很久沒有更新這個系列了，之前介紹的是聖路易斯市 。聖路易斯市另除了市區大概就是動物園和植物園最有名了。動物園有中國送來的熊貓，且規模蠻大的。植物園除了有各種植物外，裡面的建築風格也值得一看，比較特別的有日式花園，長得有點像藝妓回憶錄裡的那個花園；當然電影不是在這邊拍的(註1)。還有其他各國式的花園，整個園區蠻大的，我們在這邊行程只有兩個小時的時間，結果是逛不到一半。不過也算是很值得了。

iPhone已經上市一年有了，之前看到雖然覺得蠻炫的，但因為價格功能因素遲遲未入手。不過那時就有考慮要買新一代出來的iphone。沒想到夾不死兄這麼快就要出新的iPhone了，想一想，自己在美國大概還會待一段時間，倒也是個不錯的機會可以體驗這個新科技。